Hjem>Produkter> Bryggerisupportsystem > CIP -rengøringssystem

CIP -rengøringssystem til øl

Et CIP (Clean-in-Place) -system i et bryggeri er et automatiseret rengøringssystem designet til at desinficere tanke, rør, ventiler og andet udstyr uden demontering . Det bruger en kombination af vand, vaskemidler, syrer, alkalis og sanitizers cirkuleret ved høje hastigheder til at fjerne rester, mikrobes, og væreSerstone (calcium oxalate)

Send forespørgsel

Beskrivelse

CIP -rengøringssystem til bryggeri

Nøglekomponenter i et bryggeri CIP -system:

CIP -tanke/reservoirer- Opbevar rengøringsløsninger (e . g ., kaustisk soda, syre, sanitizer) .

Pumper og spray kugler-Sørg for højtrykscirkulation for effektiv rengøring .

Varmeveksler (valgfrit)- Varmer rengøringsløsninger for bedre effektivitet .

Automatiske kontroller-Administrerer cyklusser (pre-skylle, vask, syre skylning, sanitisering) .

Returner rør og sensorer- Overvåger temperatur, flow og kemisk koncentration .

Typiske CIP -rengøringstrin:

Pre-skylle- fjerner løs affald med varmt vand .

Alkalisk vask- nedbryder organiske rester (e . g ., proteiner, humle) .

Mellemskylning- Skyller alkalisk opløsning .

Syrevask- fjerner mineralaflejringer (Beerstone) .

Endelig sanitisering- bruger pereddikesyre (PAA) eller damp til at dræbe mikrober .

product-374-258

CIP -systemspecifikation

Komponent	Specifikation
CIP -tanke	2–4 fartøjer (til vand, kaustisk, syre, sanitizer); isoleret med opvarmning (80 graders max) .
Centrifugalpumper	Rustfrit stål, 10–20 m³/h strømningshastighed, 3–6 bartryk; ATEX-klassificeret for farlige zoner .
Sprøjtningsenheder	Rotationsjethoveder eller statiske sprayboller (360 graders dækning,0,5–1,5 barpåvirkningstryk).
Varmeveksler	Plade Heat Exchanger (PHE) til opløsningsopvarmning (Steam/Electric,60–80 grad).
Rør og ventiler	DN40-DN100 TRI-KLAMP-rørledning; Pneumatisk aktiverede sanitære ventiler .
Sensorer	Konduktivitet, temperatur, flowmålere og trykoverførsler .
Kontrolpanel	PLC (Siemens/Allen-Bradley)med forprogrammerede opskrifter; Datalogning for revisioner .

CIP -systemkonfiguration

Komponent	Specifikation
Hoved CIP -forsyningslinje	DN50 - DN100 (2 "–4") sanitærrørmed tri-klemmeforbindelser .
Branch linjer	DN25 - DN40 (1 "–1,5")til individuelle tanke; Routet for at undgå døde ben .
Ventiler	3- måde pneumatiske ventiler(Giv strømning mellem tanke);SommerfuglventilerFor hovedlinjer .
Returlinje	Dedikeret rør til gendannede kemikalier/vand (udstyret med konduktivitetssensor) .

3. CIP -enhedskonfiguration

Delsystem	Komponenter	Fungere
Kemisk dosering	Proportionelle pumper (e . g ., membranpumper) + flowmålere .	Præcis injektion af NaOH, syre, PAA .
Opvarmning	Plade Heat Exchanger (Phe) eller Electric Heater .	Vedligeholder opløsningstemperatur (60–80 grad for kaustisk) .
Filtrering	50–100 um sil .	Fanger affald i recirkulerede løsninger .
Kontrolpanel	PLC + HMI med forudindstillede opskrifter (E . g ., "Fermenter Cip," "Brew Kettle Cip") .	Automatiserer cyklusser; Logs data til overholdelse .